| Product name： | Sinigrin |
| Synonym： | (-)-Sinigrin hydrate |
| Purity： | 98% + by HPLC |
| Analysis Method： | |
| Identification Method： | |
| Appearance： | |
| Chemical Family： | |
| Canonical SMILES： | [K+].C=CC/C(=NOS([O-])(=O)=O)/S[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O |
| Botanical Source： |